圓覚山 宗鏡寺(沢庵寺)

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沢庵漬けの試食

2月4日立春に沢庵漬けの試食をしました。

まだまだ浅いです。色も味も。

但馬農高生が沢庵を切ります。

全員揃って、この沢庵漬けに携わった方々、大根の命を「頂きます!」

「しょっぱい」「おいしい」「お茶~」

沢庵漬けの他に切り干し大根や沢庵入りお好み焼きも食べました。
「ごちそうさまでした。」

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