圓覚山 宗鏡寺（沢庵寺）

お寺で初めて皿天（さらてん）でおもてなしをしてみました！

↑和尚さんのお父さんの腕前は、
昨年の7月まで現役でしたので・・・・・
プロです。

出石は「皿そば」が有名なので、皿天ぷらをしてみました。

この日は京都からお客様が13名お見えになりました。

書院に赤い毛氈を引くと、ちょっとしたお料理屋さんのようですね。
肝心の皿天の写真がないのが残念です。

熊本の『天ぷ羅政』の天ぷらを、宗鏡寺の絶景の中で頂く、美味しいこと間違いなしです。
お客様も美味しかったとおっしゃって下さいました。

遠いところおいで下さりありがとうございました。