圓覚山 宗鏡寺(沢庵寺)

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囲炉裏で「マルミット鍋」

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お寺の囲炉裏で「マルミット鍋」をご馳走になりました!

和尚さんの兄弟弟子で、現在姫路でフランス料理「ロティスリール パヴィヨン」のシェフのきっさんが、試作としてご馳走してくれました。

初めて「マルミット」という言葉を聞き、和尚さん早速ネットで検索。どうやらフランスの家庭料理で、ポトフを食べた後にそのだしで、チーズフォンデュ、それからパスタ、最後にリゾットを食べます。チーズ好きの和尚さんには夢のようなお料理です。とってもとっても美味しかったです!

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デザートは子供達があっという間に食べてしまいました。

お店で是非食べてみて下さいm(__)m

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