圓覚山 宗鏡寺（沢庵寺）

今日は待ちに待った沢庵漬けの試食会。

今年は大根の成長が良く、漬け込むのに苦労したようです。
試食の前に但馬農高の生徒によるプレゼンテーションがありました。
去年は紙芝居でしたが今年はハイテクですね。

その後、本堂で和尚さんの有難いお話がありました。
だいぶ熱く語ってました。

いよいよ試食です。
高校生「どうやって切ったら良いの？」

和尚さん、

丁寧に教えておりました。

全員で「頂きます」をして、食べ始めました。

報道の方にもすすめたところ、「懐かしいあじだな～」と。
感想が明日の新聞に載るかな～
小学生は「ちょっとからい」などと言いながら、
ポリポリ食べていました。

自画自賛ですが、美味しかったです。

やっぱり樽から出したてが風味豊かで美味しいですね！
最後に但馬農高の生徒と記念撮影

みなさん晴れやかなお顔をされていました。

• 沢庵寺のたくあん漬