圓覚山 宗鏡寺（沢庵寺）

1年半以上前に原木を買ってきて、
シイタケができるのを楽しみにしていましたが、
その時は食べられそうにないきのこができてしまいました。

もうダメかとほっておいたら、急にしいたけが！

売っているシイタケよりコリコリしていて、とても美味しいです。
今日は肉無しバーベーキューをしました。

メインはシイタケ。

熱々のシイタケにお醤油をジュワー
シイタケはとても美味しかったのですが、
やっぱりバーベーキューはお肉がないと
盛り上がりに欠けるというのが正直な感想です。
（お寺の感想としてはいけませんが・・・・・）