圓覚山 宗鏡寺（沢庵寺）

大根の種まきから、干し、漬け、本日いよいよ試食！

まず但馬農業高校の生徒さんによる、スライド。種まきや大根の品種を分かりやすく振り返って下さいました。

さあ、いよいよ皆が漬けた沢庵のお披露目です‼
「くさい。」「わぁ～、全然違う」など、びっくりしていました。「あ、いつもの匂い」と言う子がおり、和尚さんびっくりしてその子の顔を見たら、娘でした(^^;そうなんです、実は娘が今年三年で、参加していました。

沢庵漬けは「辛い」「しょっぱい」という意見がけっこう出ていましたが、みんなおかわりをしていましたぁ～

NHK神戸放送局の方が撮影に来て下さいました。

3月2日(木)に放送予定です。

和尚さんも皆さんが帰った後にインタビューを受けていましたので、どんな編集になるか楽しみです(^-^)

• 沢庵寺のたくあん漬